دانلود مقاله تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر درتخمیر پری بیوتیکی
دانلود مقاله تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر درتخمیر پری بیوتیکی فایل ورد (word) دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد دانلود مقاله تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر درتخمیر پری بیوتیکی فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر درتخمیر پری بیوتیکی فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن دانلود مقاله تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر درتخمیر پری بیوتیکی فایل ورد (word) :
سال انتشار: 1390
محل انتشار: اولین سمینار ملی امنیت غذایی
تعداد صفحات: 6
چکیده:
مفهوم پری بیوتیک هادر سالهای اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است و از آنها به عنوان غذاهای عملگر ضروری و مفید جهت سلامتی یاد شده است پری بیوتیک ها و دیگر کربوهیدرات های غیرقابل هضم شامل فیبرهای رژیمی جزء مواداولیه قابل تخمیراند که اثرات مطلوبی در روی سیستم سلامتی دارند بعلاوه تولیدات ویژه ای از تخمیر باکتریایی از قبیل اسیدهای چرب کوتاه زنجیر را داریم که در کاهش خطر اختلالات گوارشی، سرطان و بیماریهای قلبی موثرند فراورده های عمده تخمیر کربوهیدراتهای غیرقابل هضم تولید اسیدهای چرب کوتاه زنجیر مانند استات پروبیونات و بوتیرات وگازها مانند دی اکسید کربن، متان و هیدروژن گرما و همچنین افزایش توده سلول باکتریایی است افزایش یافتن این اسیدهای چرب کوتاه زنجیره فواید زیادی را به دنبال دارد از جمله کاهش ph که ممکن است میزان باکتریهای بیماری را کم کند کاهش اسید های صفراوی افزایش جذب مواد معدنی بصورت مستقیم و کاهش جذب امونیاک توسط تجزیه پروتونی امونیاک و دیگر امین ها.
دانلود این فایل
کلمات کلیدی:
