دانلود مقاله مراحل استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطرو نقاط کنترل
دانلود مقاله مراحل استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطرو نقاط کنترل بحرانی HACCP تولید شیرطعم داراستریل تتراپک درشرکت شیرپاستوریزه پگاه گیلان فایل ورد (word) دارای 11 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد دانلود مقاله مراحل استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطرو نقاط کنترل بحرانی HACCP تولید شیرطعم داراستریل تتراپک درشرکت شیرپاستوریزه پگاه گیلان فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله مراحل استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطرو نقاط کنترل بحرانی HACCP تولید شیرطعم داراستریل تتراپک درشرکت شیرپاستوریزه پگاه گیلان فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن دانلود مقاله مراحل استقرار سیستم تجزیه و تحلیل خطرو نقاط کنترل بحرانی HACCP تولید شیرطعم داراستریل تتراپک درشرکت شیرپاستوریزه پگاه گیلان فایل ورد (word) :
سال انتشار: 1391
محل انتشار: چهاردهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
تعداد صفحات: 11
چکیده:
اجرای سیستم HACCP درصنایع لبنی اهمیت بسیارزیادی را درجهت تولیدغذاهای ایمن دارد زیرا HACCP سیستمی استکه علیرغم به حداقل رساندن نمونه برداری و آزمایش فراورده های نهایی ایمنی غذا را به بالاترین حد ارتقا دهد دراین مقاله به تشریح تمامی مراحل پیاده سازی سیستم مذکور درشرکت شیرپاستوریزه پگاه گیلان پرداخته شدهاست که عبارتنداز تشکیل تیم HACCP بررسی و ایجاد ویژگیهای محصول شیرطعم دار استریل تهیه و ترسیم نمودار جریان کار شیرطعم دار ا ستریل تتراپک تاییدنمودار جریانکار درمحل شناسایی و ارزیابی تمام خطرات بالقوه مربوط به هرمرحله تجزیه وتحلیل خطر و بررسی اقدامات کنترلی تعیین نقاط کنترل بحرانی طرح ریزی HACCP برقراری روشهایتصدیق و مستندسازی و حفظ سوابق که نقاط CCP تولید شیرطعم دار استریل تعیین شده توسط تیم HACCP ،و4مرحله: دریافت و بازرسی شیرخام خطرشیمیایی و میکروبی عبور از صافی استریلیزاسیون 144-137درجه به مدت 4-2 ثانیه و فیلتراسیون هوای استریل می باشند.
دانلود این فایل
کلمات کلیدی:
